Finlandia przepisy

ZUPA GROCHOWA Z CHLEBEM

PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

Czas przygotowania: 2 godzin

Ilość porcji: 8

Składniki

• 30 dkg suchego groszku niełuskanego
• 0,5 kg kości wędzonych
• marchew
• pietruszka
• por
• czosnek
• ziele angielskie
• liść laurowy
• pieprz
• 2 kostki rosołowe
• zioła: tymianek, rozmaryn, majeranek
• GRZANKI:
• 1/2 chleba graham lub pszennego
• 2 łyżki oleju

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Etapy przygotowania

Groszek zalać wodą na noc, aby napęczniał.

Z wędzonki, warzyw i przypraw ugotować wywar ( bez ziół).
Gotować ok 1 godziny.
Odcedzić. Spęczniały groch dodać do rosołu.
Dodać zioła, pieprz, sól.
Gotować ok 30 min. ( sprawdzać by groch nie był twardy, ale i za bardzo rozgotowany).
Doprawić wg własnego uznania.
Można także dodać kiełbaskę pokrojoną w kostkę lub boczek.
Zupę grochową można podajemy z chlebem lub grzankami.

Finlandia 28.01.2013

O Finlandii opowiedział nam Duarte, nasz nowy wolontariusz, który studiował przez rok w tym kraju. Przygotował dla nas i z nami grę KYYKKA - bardzo nam się spodobała, będziemy grać w nią w szkole i na obozie zimowym. Polecił nam także menu: typowy czwartkowy obiad fiński: zupa grochowa z mięsem i chlebem, a na drugie danie naleśniki - koniecznie z dżemem. Podobno tak wszyscy jadają w Finlandii zawsze w czwartki. Podobnie jest także w Szwecji, z tą różnicą, że W Finlandii zupa jest z zielonego groszku, a w Szwecji z żółtego suszonego. Obejrzeliśmy także prezentację o Finlandii. Najbardziej spodobała nam się sauna. Ciekawostka: czy wiedzieliście, że Angry Birds pochodzą z Finlandii? :)


 About Finland Duarte told us, our new volunteer, who studied for a year in this country. Prepared for us and with us playing KYYKKA - we really liked, we will play it in school and in winter camp. He told us the menu: a typical Finnish Thursday lunch: pea soup with meat and bread and pancakes for the second course - necessarily with jam. Apparently, we all eat in Finland always on Thursdays. Similarly, in Sweden, with the difference that in Finland soup with green peas, yellow and dried Sweden. Also watched a presentation about Finland. We loved the most sauna. Interesting fact: did you know that Angry Birds come from Finland? :)