Luksemburg przepisy

WIEPRZOWINA Z FASOLĄ

PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

·         500 gram wieprzowina

·         1 puszka czerwona fasola

·         1 puszka biała fasola

·         3 łyżki olej

·         1 sztuka czerwona papryczka chili

·         1 sztuka cebula

·         4 łyżki ketchup

·         3/4 szklanki bulion

·         3 łyżki sos chili

·         2 łyżki natka pietruszki

·         do smaku Sól

·         do smaku pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić mięso, obsmażyć na silnym ogniu. Oprószyć solą i pieprzem. mięso przełożyć na talerz.

Cebulę obrać, chili umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do rondla na ten sam tłuszcz, poddusić. Fasolę odsączyć z zalewy, przepłukać. Fasolę, bulion, sos chili i ketchup dodać do cebuli, wymieszać, przyprawić. Dodać mięso, przykryć, dusić na małym ogniu ok 10 minut.

Przed podaniem posypać natką.